Sabtu, 29 September 2012
Senin, 24 September 2012
jawaban kelompok 6
1. Bagaimana ciri-ciri makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi oleh tubuh ?
2. Apakah makanan herbal sudah pasti terjamin bebas dari zat kimia ? Jelaskan !
3. Mengapa manusia tidak diperbolehkan untuk ketergantungan terhadap suplemen atau obat-obatan baik dalam keadaan sakit maupun tidak ?
4. Mengapa makanan mentah dapat dijadikan obat segala macam penyakit ?
5. Sebutkan zat aditif apa saja yang digunakan pada makanan beserta dampak yang diakibatkan dari penggunaan zat aditif tersebut !
jawab
1. Yang dimaksud dengan makanan yang sehat adalah makanan yang tidak membuat kita underweight atau overweight, tetapi membuat berat badan kita normal atau ideal. Disamping itu makanan sehat tidak membuat kita mengalami kolesterol atau gula darah tinggi, tetapi pada pemeriksaan darah secara berkala, gula, lemak, dan asam urat tetap terkontrol baik, tidak memperburuk fungsi organ penting tubuh, serta tekanan darah kita menjadi lebih stabil. pemeriksaan darah secara berkala, gula, lemak, dan asam urat tetap terkontrol baik, tidak memperburuk fungsi organ penting tubuh, serta tekanan darah kita menjadi lebih stabil.
2. tidak, karena mana ada zat atau bahan di dunia yang tidak terbuat dari unsur kimia? Mungkin yang dimaksud adalah “diawetkan” atau “diproses” atau “alami”, tapi dengan arti itupun, mana ada suplemen atau obat herbal yang “tidak diproses” ? oleh karena itu tidak ada makanan yang terbebas dari zat kimia.
3. karena mereka yang ketergantungan obat dan suplemen sebenarnya tidak benar-benar menjadi sembuh. Mereka justru mengakumulasikan berbagai calon penyakit yang akan meledak timbul pada waktu kemudian. Tidak heranlah jika kita melihat begitu banyak orang yang “sakit-sakitan” dan terus makin tergantung pada “obat” atau “suplemen”.
4. Tidak, sama sekali tidak benar! Pola makan makanan mentah bukan obat dan sama sekali tidak menyembuhkan. Dengan banyak makan buah dan sayur segar sesungguhnya kita hanya mengurangi asupan makanan tidak baik yang lain sehingga dengan demikian racun yang masuk ke dalam tubuh kita berkurang secara berarti. Kalau racun yang masuk ke dalam tubuh sedikit, tubuh tidak akan berjuang melawan racun tetapi akan memperbaiki atau meregenerasi diri. Dengan memberikan kesempatan tubuh untuk memperbaiki diri, kita akan tahu bahwa sesungguhnya tubuh mempunyai kemampuan luar biasa untuk menyembuhkan dirinya sendiri dan sering juga justru membuatnya lebih segar dan lebih muda daripada sebelumnya.
5. Bahan aditif makanan dapat digolongkan menjadi beberapa kelompok tertentu tergantung kegunaanya, diantaranya:
[sunting]Penguat rasa
Monosodium Glutamat (MSG) sering digunakan sebagai penguat rasa makanan buatan dan juga untuk melezatkan makanan.[1] Adapun penguat rasa alami diantaranya adalah bunga cengkeh, pala, merica, cabai,laos, kunyit, ketumbar.[1] Contoh penguat rasa buatan adalah monosodium glutamat/vetsin, asam cuka,benzaldehida, amil asetat.[1]
[sunting]Pemanis
Zat pemanis buatan biasanya digunakan untuk membantu mempertajam rasa manis.[1] Beberapa jenis pemanis buatan yang digunakan adalah sakarin, siklamat, dulsin, dan aspartam.[1] Pemanis buatan ini juga dapat menurunkan risiko diabetes, namun siklamat merupakan zat yang bersifat karsinogen.[1]
[sunting]Pengawet
Bahan pengawet adalah zat kimia yang dapat menghambat kerusakan pada makanan, karena serangan bakteri, ragi, cendawan.[2]Reaksi-reaksi kimia yang sering harus dikendalikan adalah reaksi oksidasi, pencoklatan (browning) dan reaksi enzimatis lainnya.[2]Pengawetan makanan sangat menguntungkan produsen karena dapat menyimpan kelebihan bahan makanan yang ada dan dapat digunakan kembali saat musim paceklik tiba.[2] Contoh bahan pengawet adalah natrium benzoat, natrium nitrat, asam sitrat, dan asam sorbat.[2]
[sunting]Pewarna
Warna dapat memperbaiki dan memberikan daya tarik pada makanan.[2] Penggunaan pewarna dalam bahan makanan dimulai pada akhir tahun 1800, yaitu pewarna tambahan berasal dari alam seperti kunyit, daun pandan, angkak, daun suji, coklat, wortel, dankaramel.[2] Zat warna sintetik ditemukan oleh William Henry Perkins tahun 1856, zat pewarna ini lebih stabil dan tersedia dari berbagai warna.[2] Zat warna sintetis mulai digunakan sejak tahun 1956 dan saat ini ada kurang lebih 90% zat warna buatan digunakan untukindustri makanan.[2] Salah satu contohnya adalah tartrazin, yaitu pewarna makanan buatan yang mempunyai banyak macam pilihanwarna, diantaranya Tartrazin CI 19140.[2] Selain tartrazin ada pula pewarna buatan, seperti sunsetyellow FCF (jingga), karmoisin (Merah), brilliant blue FCF (biru).[2]
[sunting]Pengental
Pengental yaitu bahan tambahan yang digunakan untuk menstabilkan, memekatkan atau mengentalkan makanan yang dicampurkan dengan air, sehingga membentuk kekentalan tertentu.[2] Contoh pengental adalah pati, gelatin, dan gum (agar, alginat, karagenan).
[sunting]Pengemulsi
Pengemulsi (emulsifier) adalah zat yang dapat mempertahankan dispersi lemak dalam air dan sebaliknya.Pada mayones bila tidak ada pengemulsi, maka lemak akan terpisah dari airnya.Contoh pengemulsi yaitu lesitin pada kuning telur, Gom arab dan gliserin.
dampaknya bagi kesehatan yaitu jika dikonsumsi secara berlebihan akan membahayakan tubuh kita.
jawaban soal kelompok 3
Kelompok 3
1.
Apa itu tanah? Dan adakah
tanah selain di Bumi? Jelaskan!
2.
Buatlah alur pembentukan
tanah! Berdasarkan alur pembentukan dan unsur yang terdapat di tanah, sebutkan
fungsi tanah!
3.
Sebutkan ciri-ciri dan
contoh tanah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman yang baik? Lengkap
4.
Apakah tanah di sekitar
pegunungan pasti merupakan tanah subur? Jika IYA berikan alasan, jika TIDAK
berikan alasan!
5.
Tanah merupakan sesuatu
yang vital dalam kehidupan. Ada pernyataan
bahwa pencemaran air dan udara dapat disebabkan oleh tanah, jelaskan!
Jawaban
1. Tanah adalah bagian kerak bumi yang
tersusun dari mineral dan bahan
organik. Tanah sangat vital peranannya bagi semua kehidupan di bumi karena
tanah menjadi wahana jelajah akar menyediakan air, udara dan unsur hara yang
dibutuhkan tumbuhan. Tanah merupakan rumah bagi jutaan mikroorganisme yang
melakukan berbagai aktivitas biokimia, seperti pengikatan nitrogen dari
udara sampai pelapukan bahan organik, juga merupakan tempat bagi mikro dan
mesofauna – termasuk cacing tanah, semut dan rayap yang memakan akar tanaman,
organisme lain dan bahan organik. Struktur tanah yang
berongga-rongga juga menjadi tempat yang baik bagi akar untuk bernafas dan
tumbuh.
Tidak ada, karena selain di bumi
tidak ada lagi kehidupan seperti layaknya di bumi. Sedangkan bila di belahan
dunia lain terdapat tanah, maka seharusnya ada kehidupan selayaknya kehidupan
di bumi.
2.
Tanah berasal dari
pelapukan batuan selama jutaan tahun. Pelapuka batuan tersebut terjadi dengan
beberapa cara
·
Faktor cuaca yang menyebabkan
pelapukan batuan, misalnya suhu dan curah hujan. Pelapukan yang disebabkan oleh
faktor cuaca ini disebut pelapukan fisika.
·
Makhluk
hidup yang menyebabkan pelapukan, misalnya pepohonan dan lumut yang disebut
pelapukan biologi. Akar tumbuh – tumbuhan dapat memecah batu – batuan
sehingga hancur.Pelapukan ini dapat disebabkan oleh
tumbuhan atau lumut yang menempel di permukaan batuan. Tumbuhan merambat dan
lumut menempel di permukaan batuan. Tumbuhan merambat akan menimbulkan
lubang-lubang pada batuan tempat akarnya melekat. Lubang-lubang ini
lama-kelamaan bertambah besar dan banyak. Akhirnya, batuan tersebut akan
hancur.
·
Binatang – binatang kecil seperti
cacing tanah, rayap dan sebagainya yang membuat lubang dan menghancurkan
batuan.
·
Batuan, iklim, jazad hidup, topografi
dan waktu
Berdasarkan proses
pelapukan inilah dapat dilihat bahwa selain tempak manusia dan makhluk lain
berpijak, tanah juga mengandung berbagai mineral, zat hara, dan organisme yang berguna
bagi terbentuknya dan terjaganya kehidupan di atas permukaan tanah.
3.
Salah satu jenis tanah yang baik untuk pertumbuhan tanaman adalah
Tanah Humus. Tanah humus merupakan
jenis tanah yang terbentuk dari pelapukan tumbuhan-tumbuhan dan
bahan organik lainnya yang telah membusuk. Tanah ini sangat subur dan
cocok untuk lahan pertanian, dan baik untuk tanaman, warnanya kehitaman. Persebaran tanah ini banyak di daerah
hutan di Indonesia. Selain itu Tanah Vulkanik (tanah gunung api)
juga merupakan tanah yang sangat
subur dan diusahakan untuk pertanian
karena kaya akan unsur hara yang diperlukan tanaman. Tanah vulkanik
merupakan tanah dari hasil pelapukan gunung api yang meletus.
4.
Iya, di daerah pegunungan,
banyak terdapat Tanah Mergel yang merupakan tanah hasil dari pencampuran alami antara pasir, kapur, dan tanah liat.
Pembentukan tanah ini dipengaruhi oleh hujan yang tidak merata sepanjang tahun dan merupakan Tanah yang subur .
5.
Air
mengalir di atas permukaan tanah dan ada pula yang di dalam tanah, bila air
tersebut melewati tanah yang tercemar bukan hal yang tidak mungkin untuk ikut
tercemarnya air mengingat zat ini
merupakan pelarut universal yang bisa melarutkan zat terlarut termasuk zat-zat
pencemar yang terdapat di dalam tanah yang dilaluinya. Akan tetapi pengaruh pencemaran
tanah terhadap udara belum bisa dikorelasikan.
JAWABAN SOAL KELOMPOK 7
Pertanyaan:
1. Apa yang dimaksud dengan kesehatan menurut WHO dan kelompok anda?
2. Sebutkan 3 dampak pencemaran lingkungan terhadap kesehatan!!
3. Sebutkan dan jelaskan 3 cara menjaga kesehatan di tengah maraknya pencemaran lingkungan saat ini?
4. Sebutkan 3 faktor yang mempengaruhi kesehatan!!
5. Bagaimana konsep sehat ala islam?
Jawaban:
1. Menurut WHO (1947) Sehat itu sendiri dapat diartikan bahwa suatu keadaan yang sempurna baik secara fisik, mental dan sosial serta tidak hanya bebas dari penyakit atau kelemahan (WHO, 1947).
Definisi WHO tentang sehat mempunyai karakteristik berikut yang dapat meningkatkan konsep sehat yang positif (Edelman dan Mandle. 1994) :
Menurut kelompok kami, sehat itu adalah suatu keadaan dimana sesuatu berjalan sesuai fungsinya, sistem dalam keadaan seimbang.
2. dampak pencemaran bagi kesehatan antara lain
Sakit kepala, pusing, letih, iritasi mata dan ruam kulit. Serta dapat menyebabkan kerusakan otak, serta kerusakan ginjal pada seluruh populasi.
3. upaya yang bisa dilakukan antara lain
a. Menghidari pola hidup yang kurang sehat seperti merokok, minuman beralkohol, serta menkonsumsi makanan berpengawet.
b. Olahraga secara teratur. Dengan olahraga secara teratur akan memperlancar peredaran di dalam tubuh sehingga membantu dalam proses metabolisme dan menyebabkan tubuh terasa segar karena peredaran darah yang lancar dan membawa zat yang berguna bagi tubuh.
c. Menjaga kebersihan lingkungan. Dengan membuang sampah pada tempatnya dan membersihkan lingkungan disekitar tempat tinggal menyebabkan kemungkinan tempat sumber penyakit menjadi semakin kecil.
4. Lingkungan (yang utama), pelayanan kesehatan, dan genetik.
5. Islam sejak dari awal sangat mementingkan hidup sehat melalui tindakan promotif-preventif-protektif. Secara individual dengan landasan nilai tauhid tadi, Islam mengajarkan agar setiap muslim bergaya hidup sehat. Ini merupakan cara efektif untuk menghindari sakit. Kebersihan misalnya, sangat ditekankan oleh Islam dan dinilai sebagai cerminan dari Iman seseorang. Kewajiban membersihkan hadats kecil, mandi janabah, sunnah untuk bersiwak membuktikan bahwa Islam sangat perduli terhadap kebersihan fisik. Dengan berwudhu, seorang muslim akan secara langsung membersihkan tangan (yang biasanya menjadi pangkal masuknya penyakit ke dalam mulut) dan muka. Kemudian, mencuci kemaluan dengan air (bukan dengan tissue) setelah buang air kecil atau buang air besar. Sementara, ibadah puasa secara pasti telah memberikan pengaruh sangat baik terhadap kesehatan perut. Dengan puasa, sistem pencernaan yang selama 11 bulan bekerja, laksana mesin mendapatkan kesempatan untuk diistirahatkan.
1. Apa yang dimaksud dengan kesehatan menurut WHO dan kelompok anda?
2. Sebutkan 3 dampak pencemaran lingkungan terhadap kesehatan!!
3. Sebutkan dan jelaskan 3 cara menjaga kesehatan di tengah maraknya pencemaran lingkungan saat ini?
4. Sebutkan 3 faktor yang mempengaruhi kesehatan!!
5. Bagaimana konsep sehat ala islam?
Jawaban:
1. Menurut WHO (1947) Sehat itu sendiri dapat diartikan bahwa suatu keadaan yang sempurna baik secara fisik, mental dan sosial serta tidak hanya bebas dari penyakit atau kelemahan (WHO, 1947).
Definisi WHO tentang sehat mempunyai karakteristik berikut yang dapat meningkatkan konsep sehat yang positif (Edelman dan Mandle. 1994) :
- Memperhatikan individu sebagai sebuah sistem yang menyeluruh.
- Memandang sehat dengan mengidentifikasi lingkungan internal dan eksternal.
- Penghargaan terhadap pentingnya peran individu dalam hidup.
Menurut kelompok kami, sehat itu adalah suatu keadaan dimana sesuatu berjalan sesuai fungsinya, sistem dalam keadaan seimbang.
2. dampak pencemaran bagi kesehatan antara lain
a.
Pencemaran
udara
Meningkatkan jumlah
penderita atau memperberat penyakit-penyakit kanker paru-paru, emphysema, TBC,
pneumonia, bronchitis, asma, bahkan influensa.
b.
Pencemaran
air
Menyebabkan keracunan bahkan sangat berbahaya karena dapat
menyebabkan kematian apabila bahan pencemar itu tersebut menumpuk dalam
jaringan tubuh manusia. Sehingga organ tubuh tidak dapat berfungsi lagi dan
dapat menyebabkan kesehatan terganggu bahkan dapat sampai meninggal.
c.
Pencemaran
tanah
Sakit kepala, pusing, letih, iritasi mata dan ruam kulit. Serta dapat menyebabkan kerusakan otak, serta kerusakan ginjal pada seluruh populasi.
3. upaya yang bisa dilakukan antara lain
a. Menghidari pola hidup yang kurang sehat seperti merokok, minuman beralkohol, serta menkonsumsi makanan berpengawet.
b. Olahraga secara teratur. Dengan olahraga secara teratur akan memperlancar peredaran di dalam tubuh sehingga membantu dalam proses metabolisme dan menyebabkan tubuh terasa segar karena peredaran darah yang lancar dan membawa zat yang berguna bagi tubuh.
c. Menjaga kebersihan lingkungan. Dengan membuang sampah pada tempatnya dan membersihkan lingkungan disekitar tempat tinggal menyebabkan kemungkinan tempat sumber penyakit menjadi semakin kecil.
4. Lingkungan (yang utama), pelayanan kesehatan, dan genetik.
5. Islam sejak dari awal sangat mementingkan hidup sehat melalui tindakan promotif-preventif-protektif. Secara individual dengan landasan nilai tauhid tadi, Islam mengajarkan agar setiap muslim bergaya hidup sehat. Ini merupakan cara efektif untuk menghindari sakit. Kebersihan misalnya, sangat ditekankan oleh Islam dan dinilai sebagai cerminan dari Iman seseorang. Kewajiban membersihkan hadats kecil, mandi janabah, sunnah untuk bersiwak membuktikan bahwa Islam sangat perduli terhadap kebersihan fisik. Dengan berwudhu, seorang muslim akan secara langsung membersihkan tangan (yang biasanya menjadi pangkal masuknya penyakit ke dalam mulut) dan muka. Kemudian, mencuci kemaluan dengan air (bukan dengan tissue) setelah buang air kecil atau buang air besar. Sementara, ibadah puasa secara pasti telah memberikan pengaruh sangat baik terhadap kesehatan perut. Dengan puasa, sistem pencernaan yang selama 11 bulan bekerja, laksana mesin mendapatkan kesempatan untuk diistirahatkan.
Akan tetapi ibadah dalam Islam bukanlah arena untuk menyiksa diri,
menelantarkan badan dan mengabaikan kesehatan. Suatu ketika datang
kepada Rasulullah SAW beberapa sahabat. Ada yang mengutarakan niatnya
untuk berpuasa tanpa berbuka, ada pula yang ingin shalat malam tanpa
tidur. Rasulullah SAW menolak keinginan itu seraya mengingatkan bahwa
badan kita punya haq (untuk beristirahat). Rasulullah SAW sendiri
berpuasa tapi juga berbuka, shalat malam selalu di tegakkan, aku bangun
tetapi juga tidur katanya.Sehingga kendati kegiatan sehari-harinya
sangat padat, sedikit istirahat, makan secukupnya (bahkan seadanya),
Rasulullah SAW dikenal memiliki kondisi fisik yang prima. Beliau jarang
sakit. Beliau menderita sakit sesaat menjelang wafat.
jawaban soal kelompok 8
1.
Bahaya
apa saja yang timbul dari pencemaran air?
2.
Sebutkan
penyebab terjadinya polusi air?
3.
Bagaimana
usaha kita untuk mencegah dan mengatasi pencemaran air?
4.
Bagaimana
cara kerja air dalam tubuh ?
5.
Hal
apakah yang akan teman-teman lakukan jika di dunia ini sudah jarang di temukan
air bersih ?
Jawaban
1.
Pencemaran
air dapat menimbulkan bahaya, diantaranya:
·
Terganggunya
keseimbangan ekosistem di perairanbahan rusahk dan mati
·
Mngancam
kelangsunga hidup organisme air
·
Berkurangnya
pasokan oksigen kedalam air karena limbah logam berat
·
Pedangkalan
dasar perairan oleh sampah atau pencemar lainnya
·
Menimbulkan
bau yang tidak sedap
·
Menjadi
sarang berbagai sumber penyakit (sungai di kota-kota besar)
·
Merusak
estetika lingkungan karena air menjadi tidak jernih
2.
Penyebab
terjadinya polusi air yang paling mendasar ialah human error yang menjadikan
sungai sebagai tempat pembungan zat sisa atau pencemar.
Pencemar yang
menyebabkan polusi air ialah limbah-limbah dari industri, rumah tangga,
perternakan, laboratorium, sampah-sampah yang dibuang ke sungai, dll.
3.
Melestarikan hutan di
hulu sungai, Tidak buang air di sungai, Tidak membuang sampah di sungai, dan Tidak
membuang limbah rumah tangga dan industri, serta lebih peduli akan kelestarian
lingkungan khususnya air
4.
Dalam
tubuh terjadi proses haemotopaise, yaitu suatu proses untuk membentuk darah
segar yang baru dan yang berperan dalm proses ini salah satunya adalah air. Air
akan mengalir melewati usus besar dan membersihkan usus besar, dengan begitu lipatan usus besar akan aktif untuk menyerap
zat gizi makanan yang dikonsumsi dan dengan aksi lipatan lendir, unsur gizi itulah
yang akan berubah menjadi darah segar.
5.
Menghemat
air dan mengunakan nya seefisien mungkin, selain itu juga memanfaatkan proses
adsorpsi untuk menyaring logam-logam yang terkandung dalam air kotor dan
memanfaatkannya untuk kebutuhan lainnya.
Langganan:
Postingan (Atom)